大川本鋪 - 古早味蛋糕

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張貼者： Unknown 於晚上10:36

大川店家介紹

• 許福老先生經營大川糕餅店時，常有夥計想自己創業，身為老闆的許福老先生知道後，不但不擔心大餅會被瓜分，反而傳授開店注意事項，並時常去夥計店裡關心營業狀況及技術指導，仍像一家人般往來。 • 許老先生秉持的就是『世間錢賺不完，有錢大家賺』的理念，時常告誡兒女...
蛋糕製作流程

蛋糕製作流程製作蛋糕>到進烤盤>送進烤爐>計時時間>時間過一半時蛋糕轉向烘烤 >不定時觀察烘烤程度的溫度
歡迎光臨

歡迎光臨大川本鋪古早味蛋糕雙連分店
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至大川訪談

訪談問題 Q1: 請問總店設置在哪裡？高雄 Q2: 請問當初為什麼想要從事古早味蛋糕店的行業呢？是與人合夥開這家店，而那時正好很流行古早味蛋糕。而加盟方式也比較簡單。 Q3: 請問古早味蛋糕怎麼賣？一斤一百，一塊約 80-90 元，盒裝須...
大川產品介紹

原味是用新鮮的紅心雞蛋、及光泉鮮奶來製作。吃的到媽媽的味道，也比外面市售的蛋糕要來的香，每一口都可以吃到濃濃的蛋香味。黑糖這是我們的黑天使蛋糕，是只有用蛋白做的蛋糕，相對的膽固醇比較低。而因為上面有撒芝麻，所以，不用擔...
我們的菁英組員

49909102 王朝財 49909103 王詠菁 49909118 范　傑 49909129 陳雨潔